|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы улучшить вкус припущенной рыбы
камбалы, щуки, трески, сайры, рекомендуется
добавить в жидкость майонез (5- 10% от веса рыбы).
Эту жидкость (с майонезом) следует использовать
для приготовления соуса. Майонез можно добавлять и
при тушении мелкой рыбы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Индус объелся... гвоздей и помер
 В свидетельстве о смерти, выданном по случаю кончины 40-летнего жителя Индии, значится весьма нетривиальная причина ухода из жизни – "объелся гвоздей".
Индийские врачи на днях пережили настоящий шок: в больницу поступил пациент с жалобами на боли в животе. В принципе, в этом не было бы ничего необычного, если бы рентген не показал, что страдания бедняге причиняют... гвозди, находящиеся в желудке.
Один случайно проглоченный гвоздь – это еще куда ни шло, с кем не бывает. Ведь находят же у людей в животе (и в других интересны местах) инородные тела, в том числе достаточно крупные. И ничего – многие живут себе и радуются жизни. Радовался жизни и гвоздеглотатель Ахайя Моханти, пока количество скобяных изделий в его животе не приблизилось к сотне. Когда инородных тел стало ровно 99, йогу резко стало очень плохо.
Оправившись от потрясения, врачи прооперировали пациента. Все гвозди были извлечены, однако спасти больного не удалось – он вскоре умер. Кстати. Около недели назад при сходных обстоятельствах скончался француз, злоупотреблявший монетами – за несколько лет он проглотил в общей сложности более 5 кг мелочи. И тоже умер после того, как врачи очистили его желудок. Правда, мало кто сомневается в том, что 62-летний житель Франции был не в своем уме – хирурги однажды уже выгребали из его живота монеты, после чего мужчину заставили пройти курс лечения в психиатрической клинике. Курс совершенно не помог: больной продолжил глотать денежки, мотивируя свое поведение тем, что в животе оно, дескать, сохраннее.
А вот с индусом все несколько сложнее. Доктора уверены, что до последних минут жизни тот был вполне адекватен. Получается, что он ел гвозди не просто так, а ради какой-то, возможно возвышенной, цели. По две штуки ежедневно. Только вот в день перед операцией он проглотил всего лишь одну железку и неожиданно занемог, информирует utro.ru. Может быть, Ахайя Моханти был йогом, просто не очень удачливым? Кто ж поймет этих индийцев – все у них не как у людей. В минувшие выходные еще один житель этой замечательной страны как следует отличился – 23-летний художник обеспечил себе место в Книге рекордов Гиннесса, просидев за мольбертом 100 часов. При этом, рисуя, он держал кисть не в руке, а во рту. Свежеиспеченный рекордсмен, кстати, подчеркивает, что он вовсе не йог, а просто живописец и немного предприниматель – юноша нередко пишет портреты, держа кисть во рту, а потом продает свои шедевры за приличные деньги. Но последнее произведение продавать не планирует – рекорд посвящен "президенту и его видению новой развитой Индии". В общем, это святое, о каких деньгах может идти речь!
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
