|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы картофель получился воздушным, ломтики его нужно на 2-3 минуты опустить в
раскаленный жир, не допуская образования румяной корочки, вынуть и опустить в
еще более разогретый жир.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Шоколад укрепляет сердце
 Благодаря шоколаду, сердце работает дольше и лучше, утверждает новое исследование.
В шоколаде содержатся такие же полезные вещества, как в красном вине и зеленом чае. Ученые из Национальной Академии Наук в Вашингтоне обнаружили, что они помогают улучшить циркуляцию крови, снизить кровяное давление, а также предоставляют другую пользу организму.
Доктор Норман Холленберг из медицинской школы Гарварда (Harvard Medical School), сказал что какао эффективно снижает кровяное давление, как показало его исследование племени индейцев Куна проживающих изолированно на островах недалеко от Панамы.
Несмотря на высокое содержание соли в диете индейцев, у них нормальное кровяное давление, поскольку они поглощают большое количество какао, которое выращивается на их острове. Когда индейцы Куна переехали в город и перешли на коммерчески производимые какао, в которых содержится меньшее количество полезных веществ, давление у них начало подниматься.
Холленберг сказал, что его начальная научная работа показала, что какао улучшает движение крови в мозгу, что может помочь пожилым людям и диабетикам.
Медицинские журналы давно отмечают пользу шоколада для организма, однако, другие ученые предупреждают, что в шоколаде содержатся жиры и сахар.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
