|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мелкая обжаренная дичь
(вальдшнепы, дупеля, бекасы,
перепела, дрозды) хорошо сохраняется,
если ее залить растопленным жиром.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
День святого Валентина - история праздника
 Заключённый в Тауэр за какой-то позабытый историей заговор, герцог Карл Орлеанский часто писал жене. 14 февраля 1415 г он сочинил самую длинную и прекрасную поэму и обеспечил заработком все типографии мира до скончания века. Именно заключённого в тауэр многие считают автором первой "Валентинки" - традиционного послания от 14 февраля.
Сам праздник в Европе отмечали и до карла Орлеанского - с тех пор, как 14 февраля 273 года был казнён римский священик Валентин. Император Клавдий считал, что семья мешает солдатам качественно сражаться за империю и издал указ, запрещавший военнослужащим жениться. Валентин, несмотря на указ, продолжал венчать всех желающих без разбору. Про то, что в День святого Валентина делают подарки, упоминает придворный летописец английского двора Сэмюэль Пепис. Именно он в конце 17 в. сделал запись о том, что 14 февраля возлюбеннве могут обмениваться сувенирами: перчатками, кольцами и конфетами. Традиция год от года крепла и требовала всё больше затрат. В начале прошлого века американцы стали посылать марципаны своим невестам. Но марципан содержал сахар, который тогда стоил очень дорого. Подлинно капиталистический размах День святого Валентина приобрёл после того, как в 1800 г начали широко использовать сахарную свеклу. Американцы срочно наладили на континенте производство карамели и стали выцарапывать на конфетках соответствующие празднику слова. Карамельки делали красно-белыми. Красный цвет означал страсть, а белый - чистоту любви. В 50 - е годы конфеты стали укладывать в картонные коробочки в форме сердца. В Японии начали праздновать День святого Валентина в 30 - е годы нашего века. Завелась традиция не сама по себе, а с подачи одной крупной фирмы по производству шоколада. Шоколад по-прежнему остаётся самым распространённым подарком в этот день. Мужчины постарше и посолиднее по традиции приглашают своих дам в ресторан на романтический ужин, дарят цветы и украшения. Но не забывайте, самое главное не подарок, а - ВНИМАНИЕ!.. А еще в этот день Женщина может подойти к любому мужчине (понравившемуся ей) и предложить взять ее в жены. И не один мужчина не должен обидеть женщину отказом, просто взамен предложения руки и сердца он обязан подарить шелковое платье. Вот так дорогие мужчины!
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
