|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную
воду.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Европейцы встретят Рождество без российской черной икры
На рождественских столах европейцев в этом году не будет русской черной икры: российское правительство не успело выпустить постановление, распределяющее квоты между экспортерами, и все осенние контракты на поставку в Европу русской икры сорваны.
Ее заменит туркменская, казахская, иранская и азербайджанская - 90% всей черной икры поставляется на мировой рынок странами бассейна Каспия. До 1997 года Россия была безусловным лидером, однако в конце 1998 г. Международная конвенция по охране дикой природы CITES начала распределять между странами разрешения на вылов осетровых и экспорт черной икры. В результате доля России резко снизилась. В 2003 году CITES разрешила прикаспийским государствам экспортировать около 147 т икры, в том числе 78,8 т - Ирану и 30,3 т - России.
Российские поставщики черной икры сорвали осенние экспортные контракты и винят в этом правительство. Как сообщил "Ведомостям" исполнительный директор российской Ассоциации предприятий по добыче и воспроизводству осетровых Валерий Пальцев, чтобы успеть к рождественским распродажам, икру надо было отгрузить в Европу до 24 ноября, но правительство до сих пор не подписало постановление о распределении квот на экспорт на 2003 г.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
