|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Слегка проваренная или прожаренная
(полусырая) печень быстро восстанавливает
и Улучшает состав крови, и поэтому врачи
особенно рекомендуют се употреблять при
некоторых заболеваниях, связанных
с потерей крови или ухудшением ее состава.
Самыми высокими кулинарными качествами
обладает телячья печень.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Шеф-повара уволили... за кулинарное мастерство
 Шеф-повар в шведском городке Эрншельдсвик, в 380 км к северу от Стокгольма, стал жертвой своего кулинарного мастерства.
Повар Ричард Норбек, арендовавший кафе в течение шести лет у местной машиностроительной компании АБЕ, был страшно удивлен, когда ее руководство отказалось продлить с ним контракт. В полученном Норбеком уведомлении прямо говорится, что его искусство создает "большие проблемы для сотрудников предприятия". Приготовленные им блюда, по выражению авторов документа-отказа, привлекают слишком много людей в заведение, которое призвано обслуживать в первую очередь представителей компании.
"Наши специалисты жалуются на то, что тратят слишком много времени в очереди, а потом еще и не могут выбрать подходящее место, - пояснил журналистам менеджер АБЕ Курт Лундквист. - Число гостей кафе увеличилось в несколько раз, что значительно превышает возможности заведения". По версии Лундквиста, поварское искусство Норбека стало слишком "обременительным для машиностроительного бизнеса, которое производит оборудование для установки труб и не занимается кулинарным делом".
А гости буквально повалили в кафе, меню которого, по свидетельству самого шеф-повара, "отличает хорошее качество традиционных шведских блюд и приемлемые цены". "Посторонним" посетителям очень даже пришлись по вкусу традиционные шведские блины, гороховый суп и свиные отбивные...
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
