|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Есть баклажаны в сыром виде не принято, но допустимо. Салаты из сырых баклажанов
готовят так же, как из кабачков.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Пилюля вместо бокала красного вина
 Итальянские ученые разрабатывают пилюлю, которая будет обладать всеми полезными свойствами бокала красного вина.
Лекарство станет итогом целого ряда исследований, которые подтвердили, что красное вино способно предотвращать многие заболевания, включая раковые и сердечные, сообщает BBC.
Доказательства столь убедительны, что в некоторых больницах Британии красное вино прописывают пациентам, пережившим инфаркт.
Пилюля будет содержать все полезные составные части красного вина, не будет только алкоголя, говорится в журнале "Нью сайентист".
Исследователи Института биохимии "Павезе фарма" в Павии утверждают, что могут превратить красное вино в порошок при помощи сушки сублимацией его составных частей.
В итоге, по словам ученых, получается смесь в таблетке, которая имеет все полезные свойства красного вина, сообщает журнал.
Найджел Денби из Британской ассоциации диетологов утверждает, что пилюля может принести пользу многим людям.
"Существует множество свидетельств того, что один или два бокала красного вина в день могут быть полезными, особенно при сердечных заболеваниях, - сказал Денби в интервью Би-би-си. - Конечно, все хорошо в пределах разумного. В данном случае речь идет о 14 единицах алкоголя (1 ед. = бокалу вина) в неделю для женщин и 21 единице - для мужчин".
Пилюля хороша тем, продолжает ученый, что ею могут воспользоваться те, кто не хочет или не может принимать алкоголь.
Ген алкоголизма.
Тем временем американские ученые считают, что они, возможно, обнаружили, почему алкоголизм передается по наследству.
Исследователи в медицинском институте Университета Ваишнгтона в Сент-Луисе утверждают, что они обнаружили ген, который создает риск алкоголизма у определенных людей.
Называется ген GABRG3, и ученые пишут в статье в специализированном журнале, посвященном проблемам изучения алкоголизма, что для выяснения того, как работает этот ген, нужны дальнейшие эксперименты.
Исследователи сомневаются, что зависимость от алкоголя может возникнуть лишь из-за одного гена. Они предполагают, что риск алкоголизма может быть вызван группой генов.
Их выводы основываются на исследовании 2282 человек из 260 семей.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
