|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Избавиться от запаха тины можно еще и так:
рыбу очистить и вымыть, нарезать кусочками,
уложить в эмалированную посуду и посыпать
мелко нарезанным лавровым листом (5-6 листочков),
затем залить чуть теплой водой и, накрыв крышкой,
оставить на час. Перед варкой или жареньем воду
слить, рыбу не ополаскивать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Кофе выиграл битву с черным пиаром
 Стараниями американских ученых кофе частично реабилитирован. Благородный напиток, у которого вот уже несколько веков был в прямо смысле черный пиар, может, наконец, рассчитывать на то, что его пошатнувшаяся репутация будет восстановлена.
Когда экзотический напиток только появился в Европе, продавцы не жалели средств и слов на его рекламу. Кофе объявляли лучшим средством от кишечных недугов, депрессии и даже разного рода опухолей. Однако церковники, с сомнением относившиеся ко всему новому, не преминули назвать ароматную жидкость бесовским напитком. Особенно тяжело проходила популяризация кофе на Руси, где недавно утратившие бороды бояре наотрез отказывались принимать черное питье.
Однако за годами широкой популярности последовало резкое отрицание. Врачи в один голос винили кофе во всех человеческих бедах: проблемах с сердцем, почками, сосудами и нервами. Диетическое питание отрицает этот напиток, предлагая заменить его на популярный теперь зеленый чай или травяные настои.
Однако на карьере кофе еще рано ставить крест. Согласно исследованиям, проведенным специалистами Гарвардского университета, регулярное употребление этого напитка позволяет значительно снизить риск возникновения диабета. При этом, если человек выпивает 6 чашек кофе в день, то риск заболеть уменьшается на 54% для мужчин и на 30% - для женщин.
По данным Центра исследований кофе университета Вандербильта, регулярное употребление кофе позволяет снизить риск заболевания болезнью Паркинсона, раком кишечника, циррозом печени и желчно-каменной болезнью, информирует utro.ru. Кроме того, что совсем удивительно, курильщики, которые пьют кофе в больших количествах (6 чашек в день), меньше рискуют приобрести сердечно-сосудистые заболевания и расстройства печени.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
