|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы из фаршированных котлет
во время жарки не вытекало
сливочное масло, их нужно
панировать в сухарях дважды.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Обезъяне кофе
Чего только не придумают поставщики кофе, чтобы обрадовать своих покупателей новинками кофейного рынка. Сейчас, в Америке и Японии происходит просто кофейный бум - там появилось новое уникальное кофе - ценный напиток изготавливают из зерен, прошедших через пищеварительную систему индонезийских обезъян. Пока этот напиток доступен только американским и японским любителям кофе, у нас и в Европе целом он пока замечен не был.
Сразу хочется сказать, что напиток этот не для бедных. "Копи лювак" - именно так и называется этот чудо-напиток, продают за 5 долларов за чашечку. Да и купить-то его можно только в эксклюзивных кофейнях.
Дороговизна кофе объясняется тем, что в год на мировой рынок поставляется всего 500 фунтов зерен этого кофе. Эксперты утверждают, что "Копи лювак" сотни лет назад был известен индонезийским лакомкам, которые выяснили, что обезъяны, населяющие осрова Ява, Суматра и Сулавеси, глотают кофейне зерна, на резжевывая. Сборщики потом извлекают их из обезъянего навоза в полной сохранности и обогащают новыми ароматами. Дело в том, что обезъяны часто употребляют сок пальм, содержащий алкоголь. Сок оттеняет палитру кофейных зерен, которые затем превращают в напиток для богатых гурманов.
Может быть и нам с вами когда-нибудь доведется попробовать этот замечательный напиток, ведь что естественно, то не может быть плохим продуктом...
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
