|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
У молодой индюшки светлый гребень,
шея и ножки серые с гладкой кожей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Российских олигархов изваяли в шоколаде
Российских олигархов теперь можно попробовать на зуб. Бюсты семи самых богатых персон нашей страны отлили из шоколада костромской скульптор Евгений Васильев и шеф-кондитер одного из столичных ресторанов Валентина Лезер.
Поводом для приготовления такого экстравагантного блюда стало 5-летие появления в русском языке такого понятия, как "олигарх". Шоколадные головы Ходорковского, Абрамовича, Фридмана, Потанина, Березовского, Чубайса и Дерипаски представили публике в одном из столичных кафе под песню про шоколадного зайца. А сама акция носила название "Сладенькие наши".
Евгений Васильев постарался выполнить скульптурные портреты в стиле легкого шаржа, и признался, что не питал неприязни к своим подопечным. Наоборот, хотел показать их "как простых людей". На изготовление форм для отлития олигархов ушло порядка двух недель. Залить их шоколадом оказалось далеко непросто. Ведь внутренняя часть капитанов большого бизнеса приготовлена из белого шоколада, а внешняя - из черного. Правда, в этом можно убедиться лишь в процессе поедания, сообщает ИТАр-ТАСС.
Каждый олигарх "тянет" примерно на 4,5 кг, рассказала кондитер Валентина Лезер. Тяжелее других оказалась голова у Фридмана, легче - у Дерипаски.
Шоколадные олигархи простоят в сюр-кафе "Зазеркалье" на Кутузовском проспекте ровно месяц, а под Рождество пойдут с молотка. Стартовая цена каждого из них составит всего один рубль, но организаторы аукциона надеются, что за их головы дадут не одну тысячу долларов. Бюст олигарха, который не будет куплен, разобьют на месте и съедят по частям. Все доходы от аукциона, пойдут в помощь детским домам.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
