|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свежую рыбу можно хранить в
холодном месте, предварительно почистив ее,
вытереть насухо, особенно внутри, обернув
промокательной бумагой, заранее пропитанной
солью и высушенной, и завернув каждую
рыбину в сухую тряпочку.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Лекарство для увеличения груди... и не только
 Хмель обыкновенный, до верхушек обвивающий деревья - самое длинное травянистое растение наших лесов. На женских цветках после цветения образуются знаменитые хмелевые шишки, которые до настоящего времени используются в пивоварении, пекарском деле. Они содержат лупулин - настоящий склад активных веществ. Хмель - целебное растение, об этом знали уже в VIII веке жители Европы.
Сначала его применяли как мочегонное и "очищающее" средство. Затем им стали заменять опий, настой из шишек рекомендовали как снотворное. Лупулин добавляли в примочки и припарки от ушибов, синяков, мазью из шишек успокаивали подагрические боли.
Препараты хмеля и сейчас широко использует научная медицина. Хмелевое масло входит в состав валокордина, получают из хмеля антимикробные препараты лупулон и гумулон, вытяжки из хмеля используют в парфюмерии. Девушкам интересно будет узнать, что, по некоторым сведениям, настой из шишек хмеля способствует увеличению груди: 1 ст. ложку шишек заварить стаканом воды и настоять в термосе 6-8 часов. Пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
