|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В массу для картофельных котлет можно добавить пассерованный репчатый лук (60 г
на 1 кг картофеля).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Самый известный коктейль в мире
Самый известный коктейль, это наверное и есть Кровавая Мэри. Для кого-то влить сок в водку - вот и весь коктейль. А для кого-то это целый ритуал по приготовлению этого знаменитого на весь мир напитка...
"Блади Мэри", или "Кровавая Мэри", - один из наиболее распространенных в мире коктейлей с водкой. Изначально этот напиток был примитивным "миксдринком" из водки и томатного сока. Приправы и специи стали добавлять в него лишь через 10-15 лет после создания коктейля. А появился он в 1921 году в Париже, в кабачке "Гappи'c Нью-Йорк Бар".
Автор "Кровавой Мэри" - американский бармен Пит Петуа. Когда его контракт на работу в Европе истек, он вернулся в родной нью-йоркский бар "Кинг Коул", где продолжал смешивать коктейль, добавляя в него лимонный сок, соус табаско, сельдерейную соль, молотый черный перец и другие ингредиенты. Именно из "Кинг Коул" "Блади Мэри" в "улучшенном и исправленном варианте" начала свое триумфальное шествие по миру.
Коктейль "Кровавая Мэри"
250 мл водки
1 л томатного сока лучшего качества
4 ст. л. свежевыдавленного томатного сока
6 ст. л. вурчестерширского соуса
соус табаско
колотый лед
для украшения:
кусочки лимона и палочки сельдерея
Положить лёд в шейкер, влить водку и томатный сок, приправить лимонным соком, соусом ворчестер, табаско, щепоткой соли и перца и хорошо взболтать. Смесь нацедить в тумблер или в лонгдринк-стакан и тотчас подавать.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
