|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Незадолго до готовности тушеного блюда можно
с добавочной жидкостью ввести муку
для загущения подливки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Самый известный коктейль в мире
Самый известный коктейль, это наверное и есть Кровавая Мэри. Для кого-то влить сок в водку - вот и весь коктейль. А для кого-то это целый ритуал по приготовлению этого знаменитого на весь мир напитка...
"Блади Мэри", или "Кровавая Мэри", - один из наиболее распространенных в мире коктейлей с водкой. Изначально этот напиток был примитивным "миксдринком" из водки и томатного сока. Приправы и специи стали добавлять в него лишь через 10-15 лет после создания коктейля. А появился он в 1921 году в Париже, в кабачке "Гappи'c Нью-Йорк Бар".
Автор "Кровавой Мэри" - американский бармен Пит Петуа. Когда его контракт на работу в Европе истек, он вернулся в родной нью-йоркский бар "Кинг Коул", где продолжал смешивать коктейль, добавляя в него лимонный сок, соус табаско, сельдерейную соль, молотый черный перец и другие ингредиенты. Именно из "Кинг Коул" "Блади Мэри" в "улучшенном и исправленном варианте" начала свое триумфальное шествие по миру.
Коктейль "Кровавая Мэри"
250 мл водки
1 л томатного сока лучшего качества
4 ст. л. свежевыдавленного томатного сока
6 ст. л. вурчестерширского соуса
соус табаско
колотый лед
для украшения:
кусочки лимона и палочки сельдерея
Положить лёд в шейкер, влить водку и томатный сок, приправить лимонным соком, соусом ворчестер, табаско, щепоткой соли и перца и хорошо взболтать. Смесь нацедить в тумблер или в лонгдринк-стакан и тотчас подавать.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
