|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Ощипанную тушку птицы надо опалить для удаления оставшегося пуха;
предварительно следует расправить тушку так, чтобы не было складок кожи,
обсушить ее полотенцем и натереть мукой. Необходимо следить,
чтобы тушка не закоптилась.
После опаливания отрубить шею и лапки и осторожно выпотрошить,
стараясь не раздавить желчный пузырь. Выпотрошенную тушку тщательно
промыть, не оставляя внутри сгустков крови. Необходимо также удалить
пеньки перьев, которых особенно много бываету гусей и уток.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Скажем головной боли - нет
 А знаете ли вы, что головной болью можно "заразить" своего супруга? К такому выводу пришли ученые Копенгагенского университета под руководством М. В. Рассела. Если вас преследует этот недуг, давайте вместе подумаем, что можно сделать, чтобы он оставил вас на долгое время
Для того, чтобы приступить к лечению головных болей, в первую очередь, необходимо определить их природу. Поэтому первым долгом нужно покопаться в памяти: а что я делал перед приступом? Было ли что-нибудь, что вывело меня из себя? Я что-то съел? Для кого-то ответ будет заключаться в плитке шоколада, а для кого-то еще - в лишней сигарете, или в бесконечном сидении перед телевизором, или в нелепой ссоре с соседом с верхнего этажа. Только выяснив, какова побудительная причина, можно попытаться решить проблему головной боли, а лучше сказать - предупредить ее. Первое правило - избегать того, что способствует появлению болезненных симптомов, а также применять некоторые
Как и для всех заболеваний, для головной боли существует ряд несложных средств, к которым можно прибегать, не обращаясь к медицине. В первую очередь, это техника аутотренинга - расслабления и глубокого дыхания, которые испокон веку были в основе восточной медицины. Эти методы не сопряжены ни с каким риском и прекрасно помогают при легких приступах боли, делая ее более переносимой. С физиологической точки зрения, они позволяют понизить и контролировать давление, замедляя ритм дыхания и снимая мышечное напряжение.
Познать все тонкости теории глубокого дыхания и расслабления не так просто. Там не менее, любой, даже "непосвященный", может при определенном старании испытать на себе их благотворное влияние. Поэтому в следующий раз, когда у вас заболит голова, подождите пить таблетки, а попробуйте сначала сделать это упражнение. Сконцентрируйте внимание на дыхании в течение 20 - 30 секунд, вдыхая медленно и глубоко, стараясь при этом почувствовать воздух, проходящий из носа в горло. После каждого вдоха задерживайте дыхание на несколько секунд, выдыхайте очень медленно, полностью опорожняя легкие. Попытайтесь во время вдоха напрягать отдельные мышцы, а выдыхая - расслаблять их. Начните со ступней и постепенно поднимайтесь, пока не дойдете до шеи. На этой стадии головная боль должна значительно ослабеть. Прогрессивное расслабление заключается в том, чтобы в течение десяти секунд напрягать и затем резко расслаблять разные части тела - от пальцев ног до губ и мышц спины. Это один из лучших способов моментально прийти к хорошему самочувствию. Лед - одно из самых естественных и эффективных средств борьбы с головной болью: приложив его к больному месту, мы сразу же понижаем давление крови и ощущение "распухания". Не нужно, однако, класть лед непосредственно на кожу.
Хорошо проверенное средство против неожиданного приступа - чашечка кофе или другой напиток, содержащий кофеин (всевозможные "-колы"). Кофеин обладает сосудосужающим действием, особенно для тех, кто обычно не злоупотребляет им, а также, по мнению некоторых исследователей, повышает уровень серотонина. Поэтому совет: не пейте много кофе, если хотите, чтобы он помогал вам при головной боли. Так или иначе, его благотворное влияние более длительно, чем у таблеток. Если ничего из выше перечисленного вам не помогает, тогда не медлите и посоветуйтесь с врачом. Он сможет установить причины, вызывающие головную боль, и порекомендовать правильный курс лечения.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
