|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы определить зрелость дыни,
нужно нажать на ее корку с противоположной
стороны от стебля. У недозрелой дыни корка
твердая, у спелой немного подается при нажиме.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Жителям Тайваня запретили есть собак
Парламент Тайваня принял законопроект, запрещающий гражданам страны употреблять в пищу мясо собак, кошек и других домашних животных, сообщает BBC.
Новый законопроект также запрещает использовать в промышленных целях шкуры этих животных. Нарушителей запрета, который вступит в силу как только президент страны поставит под ним свою подпись, ждет суровое наказание - штраф в 300 долларов США за каждое убитое животное.
Инициатором законопроекта стала Демократическая Прогрессивная партия Тайваня, среди членов которой немало любителей собачьего мяса - традиционной составляющей тайваньской кухни. Однако они полагают, что собак можно было употреблять в пищу, пока в стране не хватало мяса, но теперь, когда времена изменились, тайваньцы должны позаботиться о судьбе собак и кошек.
Между тем с протестом против нового законопроекта выступили владельцы тайваньских ресторанов, специализировавшихся на блюдах из собачьего мяса.
В последнее время в Юго-Восточной Азии усиливаются запреты против употребления собак в пищу. Так, в Южной Корее подобный запрет был введен еще в 1988 году, перед началом Олимпийских игр в Сеуле.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
