|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Шкурку языков
Шкурку языков снимают после ошпаривания горячей
водой в течение 2-5 минут.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
СТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ
Мука - 200 г, сливочное масло - 65 г, растительное масло - 15 мл,
соль.
Для начинки: вишня - 1 кг, сахар - 75 г, панировочные сухари - 60
г, ванилин, корица, сахарная пудра - 25 г.
Из муки, масла, воды и соли замесить тесто, накрыть салфеткой и
оставить на 30 минут. Раскатать тонким листом, оставить на
немного, чтобы подсохло, после чего побрызгать растительным
маслом. Отдельно приготовить начинку: вынуть косточки из вишен,
посыпать сахаром, сухарями, добавить ванилин и молотую корицу.
Осторожно все перемешать, выложить ровным слоем на раскатанное
тесто. Подвернуть края теста внутрь и свернуть рулетом. Положить
на противень, смазать растительным маслом и выпекать на умеренном
огне. Когда струдель зарумянится, вынуть из духовки, дать остыть,
нарезать порционными кусками и посыпать их сахарной пудрой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
