|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для холодных соусов больше подходит не обычный соус,
а винный или фруктовый.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
СТРУДЕЛЬ С КАПУСТОЙ
Мука - 250 г, свиной жир - 100 г, растительное масло - 15 мл
свежая капуста - 1, 2 кг, перец по вкусу.
Из муки, жира (50 г), соли и воды замесить тесто и оставить на 30
минут, покрыв его салфеткой. Готовое тесто очень тонко раскатать
на большой салфетке, посыпанной мукой, дать подсохнуть, после
чего побрызгать растительным маслом. Тонко нашинкованную капусту
стушить со свиным жиром, солью и перцем, остудить и выложить
ровным слоем на раскатанное тесто, подвернуть края теста внутрь
и, с помощью салфетки, свернуть рулетом. Положить на противень,
смазать растительным маслом и выпекать на умеренном огне (30-35
минут). Зарумяненный струдель нарезать на порции и подавать
горячим.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
