|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
После варки большинство овощей сразу же откидывают на дуршлаг, чтобы вкус их не
ухудшился. Цветную капусту, артишоки и спаржу хранят в отваре.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
КОЛБАСА СВИНАЯ С ФАСОЛЬЮ
Свинина - 1 кг, белая фасоль - 400 г, репчатый лук - 3 го ловки,
жир - 100 г, томатная паста - 50 г, чабер - 1/2 чайной ложки,
чеснок - 5 зубков, душистый молотый перец - 5 горошин, свиные
кишки, соль и перец по вкусу.
Перебранную фасоль замочить с вечера в холодной воде. Варить
фасоль в несоленой воде (уровень воды в кастрюле должен быть на
три пальца выше фасоли). Слить фасоль перед самой готовностью.
Тщательно промыть, вывернув, свиные кишки и оставить их в
холодной воде.
Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку с
обыкновенным ситом. Добавить соль и перец, хорошо растертый с
солью чеснок, чабер и молотый душистый перец. Фарш вымесить,
добавляя постепенно холодную воду (1/2 стакана). Наполнить кишки
приготовленным фаршем с помощью специального приспособления в
виде воронки, прикрепляемого к мясорубке.
Мелко нарезанный лук спассеровать в нагретом масле, положить в
лук томатную пасту и развести отваром из фасоли (500мл). Готовую
фасоль положить в приготовленный соус, добавить молотый перец, 1
лавровый лист и чабер.
Колбасу уложить на противень, залить водой и поставить в духовку,
пока выкипит вся жидкость и колбаса зарумянится.
Подавать к столу с фасолью и салатом из квашеной капусты с
красным молотым перцем.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
