|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Жарить лучше всего небольшие кабачки с мелкими семенами. Если после обжаривания
они останутся жесткими, их нужно накрыть крышкой и на 5-10 минут поставить в
духовой шкаф.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
БУЛЗ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ
Белокочанная капуста - 1 кочан, мякоть свинины - 500 г, репчатый
лук - 3 головки, свиной жир - 200 г, мясной бульон - 1 стакан, 3
яйца, сливочное масло - 50 г, сметана - 250 мл, соль и перец по
вкусу.
Выбрать кочан с хорошими листьями, удалить кочерыжку, опустить на
несколько минут в кипящую воду, охладить под струёй воды и
разобрать на листья.
Мясо пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным,
спасерованным в нагретом жире луком и пожарить вместе 15 минут.
Снять с огня, посолить, поперчить, добавить яйца и все хорошо
перемешать.
На чистую салфетку уложить 3-4 капустных листа, утолщениями
наружу, а в середине выложить приготовленный фарш и придать
листьям с помощью салфетки форму кочана. Сделать пять таких
порций, уложить в смазанный жиром сотейник и поставить в духовку.
Через 10-15 минут влить в сотейник бульон и держать в духовке еще
30 минут, после чего полить капусту сметаной и оставить в духовке
еще 10 минут.
Подавать в горячем виде со сливочным маслом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
