|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
На зиму лучше откладывать плоды средних размеров,
но если хотят сохранить и крупные, то кладут их отдельно.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КОТЛЕТЫ ИЗ КРОЛИКА С ЭСТРАГОНОМ
Мякоть кроличьего мяса - 700 г, репчатый лук - 2 головки, белый
хлеб - 1 ломтик, 1 яйцо, эстрагон - 5 пучков.
Для соуса: репчатый лук - 1 головка, овощи (морковь, сельдерей,
петрушка) - 125 г, растительное масло - 100 мл, томатная паста -
1 столовая ложка, мука - 100 г, уксус - 1 столовая ложка, соль и
перец по вкусу.
Нарезанное маленькими кусочками мясо пропустить через мясорубку
вместе с мелко нарезанной и спассерованной луковицей, замоченным
в воде хлебом, смешать с хорошо взбитым яйцом, солью и перцем.
Разделать фарш на маленькие котлеты, обвалять в муке и обжарить с
обеих сторон в горячем масле, хорошо подрумянив. В той же посуде,
вынув поджаренные котлеты, спассеровать мелко нарезанные овощи и
лук, добавить томатную пасту и литр теплой воды, прокипятить 30
минут, после чего соус процедить на котлеты, добавить ошпаренный
и нарезанный эстрагон, перец горошком и уксус. Прокипятить все
вместе еще 20 минут.
Подавать в горячем виде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
