|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не следует пропускать через мясорубку шпинат, крапиву, щавель, так как при этом
полностью разрушается витамин С. Эту зелень надо измельчать на протирочной
машинке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ЦЫПЛЕНОК ПО РЕЦЕПТУ РЕСТОРАНА "ПОСТОЯЛЫЙ ДВОР МАНУКА"
2 цыпленка, помидоры-300 г, растительное масло-100 мл, слад кий
перец-4 стручка, зеленый лук-2 пучка, зеленый чеснок- 2 пучка,
зелень петрушки, укропа и эстрагона, свежие грибы - 200 г, чабер
- 2 г, сахар - 10 г, вино - 1/2 стакана, рис - 150 г, сливочное
масло-150 г, мясной бульон-700мл, соль по вкусу.
Цыплят обжарить в разогретом на противне масле в горячей духовке
(10 минут). Каждую тушку цыпленка разрезать на четыре части,
уложить в кастрюлю с очищенными от кожицы и семян и нарезанными
ломтиками помидорами, мелко нарезанными перцами, зеленью, луком,
чесноком и грибами. Посолить, добавить сахар, чабер, влить
немного воды и вино, положить кусочек масла (50 г) и варить в
духовке до готовности (приблизительно 40 минут).
Промыть рис, слегка припустить со сливочным маслом (100 г), влить
мясной бульон, посолить, закрыть кастрюлю крышкой и варить до
готовности.
Подавать на стол, выложив цыплят с соусом на глубокое блюдо и
посыпав зеленью петрушки и укропа. На гарнир подать рис.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
