|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Соус, заправленный сливочным маслом, нельзя доводить до кипения, так как это
может разрушить нестойкое соединение масла с другими продуктами.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
ПЛАКИЕ ИЗ ЦЫПЛЕНКА
2 маленьких (по 600-700 г) цыпленка, репчатый лук - 750 г,
помидоры - 6-8 штук, растительное масло - 400 мл, зелень петрушки
и сельдерея, чеснок - 5 зубков, соль и перец по вкусу.
Обработанных цыплят нарезать на куски, посолить и обжарить со
всех сторон в разогретом масле. В отдельной кастрюле смешать
растительное масло с водой (в равных частях, по 125 мл), положить
нарезанный ломтиками лук, ошпаренные и протертые через сито
помидоры, мелко нарезанную зелень сельдерея, перец, соль,
вскипятить и заложить в кастрюлю цыплят, варить на слабом огне до
готовности цыплят.
Подавать на стол в холодном виде, посыпав зеленью петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
