|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если нет холодильника, сыр
нужно хранить целым куском отдельно от других продуктов, завернув его в
смоченный соленой водой лоскут белой ткани. Лоскут следует смачивать не реже
раза в сутки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ЦЫПЛЕНОК С ГРИБАМИ
1 большой цыпленок или 2 маленьких, грибы - 600 г, растительное
масло - б столовых ложек, репчатый лук - 100 г, красный молотый
перец -1/2 чайной ложки, зелень петрушки и укропа, соль и перец
по вкусу.
Для соуса: жир - 50 г, мука -1 столовая ложка.
Разделить обработанного цыпленка на порции, посолить, обжарить в
горячем масле, подрумянив со всех сторон, и выложить на тарелку.
Разогреть в кастрюле масло, поджарить муку, добавить мелко
нарезанный лук и, залив водой (0, 5 л), прокипятить соус до
готовности, всыпать красный молотый перец. Грибы очистить,
тщательно промыть, отделить ножки, шляпки разрезать на 4 части,
положить все в соус, посолить, поперчить и варить 30 минут, затем
положить цыпленка и варить, пока выпарится жидкость.
Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки. Отдельно можно подать
сметану в соуснике.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
