|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для молока желательно иметь
отдельную кастрюлю, потому что оно
легко воспринимает различные запахи н привкусы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
Мясо куриное - 750 г, телятина - 250 г, белый хлеб - 3 ломтика,
репчатый лук - 1 головка, молоко - 1 стакан, 1 яйцо, сливки - 3
столовые ложки, растительное масло - 200 мл, зелень петрушки и
укропа, соль и перец по вкусу.
Для панирования: 2 яйца, мука - 2 столовые ложки, панировочные
сухари - 100 г.
Куриное мясо и телятину пропустить через мясорубку вместе со
спассерованным луком и замоченным в молоке хлебом. Добавить
перец, мелко нарезанную зелень, яйцо, соль по вкусу и хорошо
перемешать. Полученный фарш разделить на равные части (в расчете
по 2 котлеты на порцию), придать им овальную форму, обвалять в
муке, смочить в хорошо взбитых яйцах и запанировать в сухарях.
Поджарить в разогретом на сковороде масле, подрумянив с обеих
сторон.
Подавать горячими или холодными с овощными гарнирами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
