|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Приготоврение рыбы
Для приготовления большинства вторых блюд
рыбу используют с кожей, которая способствует
сохранению формы кусков. В тех случаях, когда
блюдо приготовлено из тощей рыбы, подавать к
нему лучше такие калорийные соусы, как соус
польский, сметанный и др.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КУРИЦА ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
1 курица, репчатый лук - 1 головка средней величины, морковь и
петрушка- 150 г, мука-4 столовые ложки, сливочное масло-150 г,
соль по вкусу.
Обработанную тушку курицы залить холодной водой, посолить и
поставить варить на сильный огонь. Когда закипит, снять пену,
заложить очищенные и вымытые овощи и варить до готовности мяса.
Разогреть масло в кастрюле, положить муку и поджарить, все время
помешивая и следя, чтобы мука не пожелтела. Влить постепенно
теплый куриный бульон (1 л), размешивая, и прокипятить до
получения не густого соуса. Разрезать вареную курицу на порции и
положить в соус, добавить кусочки свежего сливочного масла,
осторожно перемешать и варить на слабом огне 15 минут.
Подавать с мамалыгой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
