|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Блюдо из свежей рыбы вкуснее,
чем из давно уснувшей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
ТЕЛЯТИНА С ЗЕЛЕНЬЮ
Мясо-750 г, растительное масло-150мл, репчатый лук- 1 головка,
зеленый лук-4-5 пучков, зеленый чеснок-2-3 зубка, красный
молотый перец - 1/4 чайной ложки, томатная паста - 75 г, мясной
бульон или вода - 1л, мука - 1 столовая ложка, винный уксус - 1
чайная ложка, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками (по 2 на порцию), посолить,
обжарить в горячем масле (75 г) и переложить в кастрюлю.
В оставшемся после жаренья масле спассеровать мелко нарезанный
лук и муку, положить красный перец, томатную пасту, влить мясной
бульон или теплую воду и варить 30 минут, после чего залить
соусом мясо и варить вместе. Зеленые лук и чеснок нарезать
кусочками в 5 см, спассеровать в разогретом масле, влить уксус и
все переложить в мясо. Посолить, поперчить и варить в духовке в
течение 20 минут. Подавать в горячем виде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
