|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вкуснее всего свежесрезанная спаржа. Если ее нужно сохранить 1-2 дня, то
заверните во влажную ткань и положите на холод.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
ТОКАНА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ПО РЕЦЕПТУ ИЗ АЛБА ЮЛИИ
Мясо - 750 г, репчатый лук - 500 г, растительное масло - 100 мл,
красный молотый перец - на кончике ножа, морковь - 250 г, сметана
- 200 мл, мясной бульон или вода - 1л, картофель - 5 клубней,
зеленый горошек - 300 г, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать кубиками (по 4-5 на порцию), вымыть, дать стечь,
посолить и обжарить в горячем масле. В той же посуде, вынув мясо,
спассеровать нарезанные ломтиками лук и морковь. Положить красный
молотый перец, влить мясной бульон или теплую воду и положить
мясо.
Посолить, поперчить и варить 40 минут, после чего положить
отваренный горошек и поставить в духовку на 15 минут.
Картофель очистить и сварить целиком в подсоленной воде.
Подавать с гарниром из вареного картофеля, с мелко нарезанной
зеленью петрушки. Отдельно подать свежую сметану в соуснике.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
