|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Когда готовите рыбу...
Рыбу легче чистить, если сначала срезать
ножницами плавники.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
ЖЕЛЕЗЫ ТЕЛЯЧЬИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Телячьи железы - 1 кг, сливочное масло - 100 г, мука - 4 столовые
ложки, репчатый лук - 1 головка, белое вино - 1/2 стакана, вода
- 0,5 л, 2 лавровых листа, перец - 10 горошин, томатная паста - 1
столовая ложка, зеленый горошек - 500 г, зелень укропа - 1 пучок,
сахар - 10 г, соль по вкусу.
Телячьи железы вымыть, очистить от пленок, нарезать равными
кусочками, обвалять в муке, обжарить в небольшом количестве масла
и положить в кастрюлю с мелко нарезанным и спассерованным луком.
Влить в кастрюлю вино и воду, положить лавровый лист, перец и
томатную пасту и варить при медленном кипении.
Горошек отварить в подсоленной воде и положить в кастрюлю с
железами. Варить вместе еще 15-20 минут, положив сахар (по
вкусу).
Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
