|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Голубцы лучше жарить в духовом шкафу, а не на плите, так как в шкафу они
румянятся одновременно со всех сторон и нет необходимости их переворачивать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
ПАПРИКАШ С КЛЕЦКАМИ
Свинина - 1,400 кг, растительное масло - 200 мл, лук репчатый- 1
кг, томатная паста- 100 г, красный молотый перец- 5 г, перец - 2
г, соль - 50 г, сладкий перец - 1 стручок, чеснок - 25 г, красное
вино - 200 мл, 10 мелких помидоров.
Для клецек: сливочное масло - 75 г, мука - 300 г, 5 яиц, зелень
петрушки - 2 пучка, вода - 300 мл.
Мясо нарезать равными кусками, посолить и обжарить в разогретом в
неглубокой кастрюле масле. Добавить мелко нарезанные лук и
сладкий перец, красный молотый перец и черный перец, и тушить на
слабом огне.
Когда лук станет мягким, положить томатную пасту, влить вино и
оставить кастрюлю с закрытой крышкой несколько минут на огне.
Затем залить мясо водой и варить на медленном огне, подливая по
необходимости воду.
Приготовить клецки: в кипящую воду положить сливочное масло а
соль, прокипятить несколько минут и всыпать муку (всю сразу),
быстро.
размешать деревянной ложкой до получения однородной массы и
варить 10 минут, беспрерывно помешивая. Снять с огня и охладить.
В остывшую.
массу отбить, тщательно размешивая, одно за другим яйца. Вместе с
последним яйцом положить немного перца и мелко нарезанную зелень
петрушки. Чайной ложкой, смазанной растительным маслом, брать
клецки и опускать их в соленую кипящую воду. Готовые, всплывшие
на поверхность воды клецки вынуть, охладить под струёй воды.
Сложить в кастрюлю с мясом, сверху положить помидоры и поставить
кастрюлю на 10 минут в духовку. Подавать к столу, посыпав мелко
нарезанной зеленью петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
