|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Пивные пятна
Пивные пятна на тканях выводят промыванием их мыльной водой,
к которой добавляют немного денатурата.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
ПАПРИКАШ С КЛЕЦКАМИ
Свинина - 1,400 кг, растительное масло - 200 мл, лук репчатый- 1
кг, томатная паста- 100 г, красный молотый перец- 5 г, перец - 2
г, соль - 50 г, сладкий перец - 1 стручок, чеснок - 25 г, красное
вино - 200 мл, 10 мелких помидоров.
Для клецек: сливочное масло - 75 г, мука - 300 г, 5 яиц, зелень
петрушки - 2 пучка, вода - 300 мл.
Мясо нарезать равными кусками, посолить и обжарить в разогретом в
неглубокой кастрюле масле. Добавить мелко нарезанные лук и
сладкий перец, красный молотый перец и черный перец, и тушить на
слабом огне.
Когда лук станет мягким, положить томатную пасту, влить вино и
оставить кастрюлю с закрытой крышкой несколько минут на огне.
Затем залить мясо водой и варить на медленном огне, подливая по
необходимости воду.
Приготовить клецки: в кипящую воду положить сливочное масло а
соль, прокипятить несколько минут и всыпать муку (всю сразу),
быстро.
размешать деревянной ложкой до получения однородной массы и
варить 10 минут, беспрерывно помешивая. Снять с огня и охладить.
В остывшую.
массу отбить, тщательно размешивая, одно за другим яйца. Вместе с
последним яйцом положить немного перца и мелко нарезанную зелень
петрушки. Чайной ложкой, смазанной растительным маслом, брать
клецки и опускать их в соленую кипящую воду. Готовые, всплывшие
на поверхность воды клецки вынуть, охладить под струёй воды.
Сложить в кастрюлю с мясом, сверху положить помидоры и поставить
кастрюлю на 10 минут в духовку. Подавать к столу, посыпав мелко
нарезанной зеленью петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
