|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Ломтики помидоров, посыпанные солью и мукой и обжареные в растительном масле,
подают к столу как самостоятельное блюдо и как гарнир.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
СОТЕ КАК В МУСЧЕЛЕ
Свинина (мякоть)-300 г, печень-200 г, сердце-200 г, репчатый лук
- 3 головки, томатная паста - 50 г, чеснок - 5 зубков, чабер - 2
г, зелень петрушки, растительное масло - 100 мл, вино - 100 мл,
перец и соль по вкусу.
Нарезать мясо, печень и сердце маленькими кусочками, обжарить со
всех сторон в сильно разогретом масле и переложить в отдельную
посуду.
В оставшемся жире спассеровать мелко нарезанный лук, положить
томатную пасту и влить стакан теплой воды, дать закипеть,
положить обжаренные мясо, печень и сердце, посолить, поперчить,
добавить чабер, чеснок и вино и варить около 35 минут. Когда соус
хорошо уварился, а мясо стало мягким, кушанье готовое. Подавать
его горячим, посыпав зеленью петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
