|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы брынза приобрела особенно приятный вкус, ее
нужно вымачивать в холодной воде один-два дня.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
АНТРЕКОТ С ЛУКОМ
Антрекот - 1 кг, репчатый лук - 700 г, растительное масло - 200
мл, картофель - 1 кг, мука - 1 столовая ложка, мясной бульон или
вода - 1л, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Мясо зачистить от плёнок и нарезать на порции, посолить, обжарить
на слабом огне в сильно разогретом масле и сложить в кастрюлю. В
масло, оставшееся после жаренья мяса, влить мясной бульон или
теплую воду, прокипятить 5 минут, процедить на мясо и варить его
30 минут.
Нарезанный кружочками лук обвалять в муке и поджарить в нагретом
масле до золотистого цвета.
Вымытый и очищенный картофель сварить, опустив в соленый кипяток.
Готовое мясо подавать с жареном луком, с соусом, в котором оно
варилось, с отваренным картофелем и мелко нарезанной зеленью
петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
