|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Старую курицу перед тушением следует
несколько часов подержать в разбавленном водой уксусе.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
РЫБНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ И ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Рыбное филе (судака, сома, камбалы, хека) - 1 кг, картофель - 300
г, морковь - 300 г, зеленый горошек - 100 г, зеленая стручковая
фасоль-150 г, 5 кабачков в цвету, 2 сладких перца, помидоры - 250
г, репчатый лук - 1 головка, горчица - 1 чайная ложка,
растительное масло - 100 мл, зелень петрушки, винный уксус, перец
и соль по вкусу.
Очищенное от кожи рыбное филе нарезать ломтиками, каждый ломтик
свернуть рулетом, заколов деревянными заостренными палочками.
В соленой воде поставить варить мелко нарезанный лук и ломтики
моркови. Когда морковь почти готова, добавить нарезанный кубиками
картофель, а когда и картофель почти готов, положить рыбные
рулеты и варить еще 15-20 минут. Готовую рыбу снять с огня и
остудить. Отдельно отварить в соленом кипятке зеленый горошек,
зеленую стручковую фасоль и кабачки, откинуть на сито и дать
остыть. Крупно нарезать вымытые помидоры и перцы.
Остывшее рыбное филе выложить, удалив палочки, на глубокое блюдо,
уложив по краям красивым цветным орнаментом готовые овощи,
нарезанные помидоры и перцы.
Приготовить заправку из горчицы, смешанной с уксусом,
растительным маслом, мелко нарезанной зеленью и рыбным бульоном.
Заправить выложенное на блюдо рыбное филе с овощами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
