|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Ощипывать домашнюю птицу нужно непосредственно
после убоя, так как у остывшей птицы перья
выдергаваются с трудом и может порваться кожа.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯЙЦАМИ
Картофель - 10 клубней, 10 яиц, молоко - 200 мл, сыр - 100 г,
сливочное масло - 100 г, соль по вкусу.
Отобрать крупный картофель одинаковой величины, хорошо вымыть и
испечь, посыпав противень крупной солью.
Готовый картофель приготовить для фаршировки, очистив и вынув
чайной ложкой середину. Часть мякоти смешать с молоком, солью,
половиной тертого сыра и маслом. В каждую картофелину насыпать
немного тертого сыра, положить кусочек (величиной с орешек)
сливочного масла, отбить по одному яйцу, посыпать сверху тертым
сыром и закрыть приготовленным пюре, выровняв его ножом.
Начиненный картофель уложить в сотейник и поставить в горячую
духовку на 10 минут.
Готовый картофель подавать на стол со сливочным маслом в
масленке.
Яйца в картофеле должны быть всмятку.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
