|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для засолки отбирают огурцы с пупырышками, с неровной поверхностью. Чтобы они
сохранили яркий зеленый цвет свежих, необходимо обдать их кипятком.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ СО СМЕТАНОЙ
Стручковая зеленая фасоль - 1 кг, свиной жир (или растительное
масло) - 100 г, репчатый лук - 125 г, мука - 1,5 столовой ложки,
уксус - 1 столовая ложка, сахар - 1 столовая ложка, сметана-
150мл, красный перец-на кончике ножа, зелень петрушки, соль по
вкусу.
Сварить очищенную и вымытую фасоль, опустив ее в соленый кипяток.
Готовую фасоль откинуть на сито и остудить.
Мелко нарезанный лук спассеровать с красным молотым перцем,
посыпать его мукой, развести 1 л фасолевого отвара и прокипятить
30 минут. Положить в соус отваренную фасоль, сахар по вкусу,
уксус и соль и варить на слабом огне еще 10 минут, заправить
сметаной и снять с огня.
Подавать на стол с мелко нарезанной зеленью петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
