|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В массу для картофельных котлет можно добавить пассерованный репчатый лук (60 г
на 1 кг картофеля).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ "СНЕЖНЫЙ"
Картофель - 750 г, 2 соленых огурца, 2 яйца, растительное масло -
6 столовых ложек, сладкий репчатый лук - 2 головки, 1 гогошар,
зеленый горошек - 100 г, лимонный сок - 1 чайная ложка, соль по
вкусу.
Отварить тщательно вымытый картофель в соленой кипящей воде.
Готовый картофель очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть
растительным маслом и остудить.
Отдельно приготовить майонез из двух вареных желтков,
растительного масла и лимонного сока.
Мелко нарезанные лук и огурцы перемешать с картофелем и вареным
зеленым горошком и заправить майонезом.
Готовую массу выложить в салатник, посыпать измельченным белком и
украсить тонко нарезанным гогошаром.
Подавать к столу в холодном виде, спустя час после приготовления.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
