|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Отваривать капусту лучше в эмалированной посуде на сильном огне. Если варить в
алюминиевой кастрюле, капуста может изменить цвет.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Говядина с капустой
Говядину порезать очень тонкими пластиками. Измельчить чеснок и
зелень и смешать с растительным маслом. Добавить немного соли и
молотого черного (или красного, если больше нравится) перца.
Уложить куски мяса в тарелку послойно, каждый слой смазывая
маринадом из масла, чеснока и зелени. Оставить на ночь или
минимум на 5 часов. Сильно разогреть сковороду без масла
(желательно, чтобы сковородка была тефлоновой, в противном
случае вам будет довольно трудно уговорить ее отдать мясо
назад), немного счистить с мяса зелень (чтобы не подгорала) и
жарить мясо около 10 минут. Через 10 минут добавить к мясу тонко
нашинкованную капусту и лук и жарить пока не станут прозрачными
(около 5 минут).
говядина 500-600 г.
растительное масло 4 ст. л.
чеснок 2 дольки
зелень (орегано или петрушка) 1 пучок свежей (или 2 ст. л. в
сушеном виде)
капуста 500 г.
лук репчатый 1 шт.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
