|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если творог кислый, заверните его в марлю,
сложенную вдвое или втрое, сожмите в комок, концы марли закрутите, положите
творог на доску, прикройте другой доской и держите пол прессом
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Кальмары в пиве
Замороженные кальмары очистить от кожицы,
нарезать кольцами или крупной соломкой. Предварительно нарезать
лимон кольцами и пересыпать сахаром. В широкую кастрюлю уложить
слой кальмаров (1.5-2 см). Посолить, поперчить, добавить специи
(если есть подходящие к морским продуктам), положить 3-4 ломтика
засахаренного лимона. Затем опять слой кальмаров, посолить,
поперчить, положить лимон, и т.д. В кастрюле должно быть не
более 4-5 слоев. Осторожно, по стенке кастрюли влить пиво, чтобы
не смыть соль и специи. Накрыть плотно крышкой, поставить на
медленный огонь. тушить с момента закипания пива 5-10 минут.
Откинуть на дуршлаг или вынуть шумовкой. Можно подавать как
горячими, так и холодными, с майонезом или без. В горячем виде -
вкуснее. :-))
кальмары 1 кг.
лимон 1 шт.
пиво (светлое)1 стакан
соль, перец черный, специи
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
