|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с уксусом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Картофельная фриттата
0.5 кг молодого красного картофеля, 6 яиц, 50 г. сыра Чеддер, 3/4
стакана соуса (средней остроты), соль, перец, специи.
Почистить картофель, нарезать мелкими кубиками и пожарить на
сковороде. Одновременно слегка взбить яйца(не в миксере),
добавить 3/4 стакана соуса, натереть сыр, положить специи. Когда
картофель будет почти готов,залить его яичной массой, накрыть
крышкой и жарить минуты 3, пока не зажарятся края. Потом
поставить в духовку минут на 5-10. Когда Фриттата запечется,
вынуть ее из духовки, украсить свежими помидорами. Получается
вкусно и красиво.
На сколько порций: 4.
Время приготовления 13 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
