|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Картофель
Вареный картофель получается очень
вкусным, если при варке в него добавить
2-3 дольки чеснока и лавровый лист.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Датский салат
250 г колбасной ветчины без жира, 1 банка (300 г) кукурузы, 1/2
банки крепких маринованных огурцов, 100 г маринованного
сладкого красного перца (либо 20 шт. зеленых оливок без костей
или с нейтральным по вкусу фаршем), 1 небольная луковица, 1
пучок петрушки, самый густой майонез и перец - по вкусу.
Нарезать ветчину кубиками в 0.4 - 0.5 см, огурцы - несколько
меньше, перец - на полоски 1х0.3 см., оливки - на пять частей по
длине, луковицу и петрушку - мелко. Добавить хорошо отсушенную
на дуршлаге кукурузу и заправить самым густым майонезом из
ассортимента (я использую немецкий с красными этикетками в
банках по 0.5 л.) и перцами (черным/красным) по вкусу. Датчане
добавляют туда еще какой-то загуститель, однако и без него все
выходит отлично.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
