|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы сохранить молоко свежим несколько суток при отсутствии
холодильника, нужно кипятить его утром и вечером и не накрывать
крышкой, пока не остынет.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Филе, фаршированное сыром и ветчиной
4 ломтика филе говядины (600г), 4 ломтика ветчины, 4 ломтика
сыра, сливочное масло или маргарин, панировочные сухари, 0,5
стакана сухого белого вина, соль, черный молотый перец.
Дорогие, милые дамы, знакомые и незнакомые! Разрешите
поздравить вас с праздником Весны и пожелать вам Любви,
Радости и Вечной Молодости! Сегодняшний рецепт я хочу посвятить
нам, любимым, но приготовят его, надеюсь, наши мужчины. В
каждом ломтике мяса сделать надрез в виде кармана, вложить в
него по ломтику ветчины и сыра. Распустить масло, смешать его с
панировочными сухарями, солью и перцем. Обвалять мясо,
обжарить с 2 сторон до золотистого оттенка, добавить вино, тушить,
пока оно не испарится. Затем выложить мясо на блюдо и полить
соусом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
