|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свеклу легче чистить, если, вынув до варки, так как она быстро темнеет.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все ре |
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Заказать
|
 |
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Свининка от Маринки
Свинина нежирная, картофель, яйцо, мука, соль, перец,
растительное масло (для жарки).
Приготовим тесто: Натереть на мелкой терке картошку (обычно на 4
человек около килограмма), дать постоять некоторое время, затем
слить образовавшуюся жидкость, добавить 1 яйцо, соль и муку,
чтобы получилось вязковатая масса (если будет разлезаться,
добавить еще чуток муки). Начинка: Берете свинину (лучше шейку),
нарезаете нетолстыми кусками (толщиной примерно 1,5 см),
перчите и солите. Затем мочите ручки холодной водой, берете тесто,
делаете на ладошки лепешку, кладете на нее свининку и
закрываете ее второй лепешкой из теста. Кладете на раскаленную
сковороду со сливочным маслом и обжариваете с двух сторон до
образования золотистой корочки. После этого убираете жар
(убавляете огонь) и накрываете крышкой и дожариваете до
готовности. Можно положить в форму и в духовку до готовности.
Соус: кетчуп, майонез, зелень, чеснок.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
