|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сухое молоко перед употреблением следует просеять,
растворить в небольшом количестве теплой воды (60-70°),
а затем добавить остальную воду, необходимую по рецепту, и,
помешивая, довести до кипения.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Чебуреки с помидорами и сыром
200 гр. твердого сыра, 4 средних помидора, зелень петрушки, укроп,
лук, майонез. Для теста: 1 яйцо, 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки
растительного масла, мука.
Замесить тесто как на чебуреки, густое. Помидоры порезать
кружочками, сыр ломтиками, зелень порубить и перемешать с
майонезом. Раскатать тесто прямоугольниками 10x15,
предварительно смазав стол растительным маслом. На каждую
половинку прямоугольника положить ломтик сыра, чайную ложку
майонеза с зеленью, кружочек помидора(посолить,если сыр не
очень соленый), залепить края, как у чебуреков. Можно добавить
кружочек соленого огурчика, оливки. Обжаривать на раскаленном
растит. масле (1/2 стакана) с обеих сторон до румяного цвета.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
