|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы молочнокислые продукты не перекисали,
их следует хранить при температуре 8-10°.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Кулебяка с рыбой, сыром и яйцом
Тесто. Для начинки: 200 г риса, 100 г сливочного масла, соль по
вкусу, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 - 1,2 кг рыбы, очищенной от
костей и кожи. Масло, чтобы жарить рыбу, 1 желток для
смазывания.
Для приготовления кулебяки тесто раскатать, положить половину
начинки из риса, поверх риса - обжаренные в сливочном масле
куски рыбы, посыпать нарубленными яйцами, сверху положить
оставшуюся половину риса, соединить противоположные концы
теста, защипить шов, перевернуть кулебяку швом вниз, уложить на
противень, смазанный маслом, поверхность наколоть вилкой, дать
15 - 20 мин для расстойки, после чего смазать поверхность
желтком, выпекать при температуре 180оС до готовности. Начинку
из риса приготовить так: рис отварить до готовности, промыть, дать
воде стечь, приправить мелкой солью и сливочным маслом,
перемешать с мелко нарубленными яйцами.
На сколько порций: 10.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
