|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы приготовить яйца всмятку, их варят в
кипящей воде 2-3 минуты,
"в мешочек" - 3-5 минут,
вкрутую - 6-8 минут с момента закипания воды.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Пестрые шампуры
12 шампуров, 0,5 ст. растительного масла. Для креветок: 0.5
головки свежего чеснока, 100 г. мелких сырых неочищенных
креветок, 12 крепких, не слишком спелых мелких помидоров, 12
оливок. Для птицы: 350 г. шницелей из индейки, 2 кружка свежего
ананаса, 4 луковицы. Для рыбы: 400 г. филе мойвы, сок 0.5 лимона,
125 г. шампиньонов, 125 г. огурцов, 4 луковицы.
Для приготовления креветок: на шампуре очистить дольки чеснока.
4 шампура слегка смазать маслом, нанизать вперемешку,
креветки, помидоры, оливки, и дольки чеснока. Для приготовления
птицы: на шампуре разделить шницель из индейки на кубики
одинакового размера, очистить луковицы и разрезать на
четвертушки, нанизать нарезанный ананас. Для приготовления
рыбы: нарезать рыбное филе на кубики подходящего размера,
сбрызнуть лимонным соком, промыть шампиньоны и очистить,
огурец нарезать кружочками, луковицы очистить и разрезать на
четвертушки. Подготовленные инградиенты нанизать вперемешку.
Жарить шампуры в гриле на умеренном жару, поворачивая через
6-8 минут.
На сколько порций: 12.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
