|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Наиболее вкусна капуста, имеющая круглые тяжелые кочаны с белыми сочными
листьями и неглубоко проникающей кочерыжкой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Для теста: 250 г муки, 200 г сливочного масла, 0,5 стакана
холодной воды, 0,25 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара. Для начинки:
250 г свиной лопатки, 1 большой краб, 80 г шампиньонов, 50 г сои, 2
яйца, перец молотый, соль.
На доску просеять муку, на нее положить маленькие кусочки масла
и мелко порубить ножом. В холодной воде растворить соль и сахар.
Соединить воду с мукой и быстро вымесить тесто. Тесто накрыть
салфеткой и поместить в холодильник на несколько часов. Перед
выпечкой тесто 2-3 раза раскатать и сложить его в 3-4 слоя. Тесто
раскатать до толщины блина. Свинину, мясо краба, грибы и сою
пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль и перец.
Тщательно перемешать. В середину блина положить фарш,
закатать и поставить в духовку и выпечь.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
