|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы улучшить вкус припущенной рыбы
Чтобы улучшить вкус припущенной камбалы,
щуки, трески, рекомендуется добавить
в жидкость майонез, а полученный бульон
использовать для приготовления соуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Грибы, тушенные с овощами
500 г грибов, 2 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, 1
морковка, 1 корень петрушки, 1/4 кочана капусты, 6 - 8 картофелин,
2 столовые ложки томатной пасты, 1/2 стакана сметаны. 1 стакан
воды, по 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа и
зеленого лука.
Лук нарезать тонкими кружочками, положить в посуду с маслом и
подержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 7.
Добавить нарезанные грибы, посолить и поставить в печь на 3 - 4
минуты при уровне мощности 10. Затем накрыть крышкой и
держать в тепле. Капусту, морковь и корень петрушки, нарезанные
тонкой соломкой, перемешать в посуде с растительным маслом и
выдержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 10,
затем сверху положить нарезанный кружками картофель, влить
воду и продолжать тушить под крышкой 2 - 3 минуты при том же
уровне мощности. Наконец, добавить грибы, заправить томатной
пастой, размешанной со сметаной, все тщательно перемешать,
посыпать зеленым луком и укропом и поместить в печь еще на 3 - 5
минут при уровне мощности 7.
Время приготовления 30 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
