|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если высохшие грецкие орехи продержать 5-б дней в слегка подсоленной воде, не
вынимая из скорлупы, их вкус восстановится.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Капуста, морковь и картофель
3 ст. л. ги (топленое масло) 1 ст. л. имбиря молотого 1 ч.л.
асафетиды 1 ч. л. семян тмина 1 стр. зеленого перца, мелко
нарубленного 1 ч. л. семян черной горчицы 2 чашки мелко
нарезанной капусты, 1 чашка (500 мл, 1/2 кг = поллитровая банка)
мелко нарезанной моркови 4 картофелены среднего размера,
разрезанные на небольшие ломтики 2 ч. л. соли 1 ч. л. черного
перца 2 ст. л. сливочного масла.
Растопите ги (топленое масло). Обжарьте имбирь, зеленый перец,
асафетиду, тмин и семена черной горчицы. Добавьте морковь и
капусту. Обжаривайте несколько минут. Закройте крышкой,
уменьшите огонь. Периодически помешивайте, пока овощи не
станут мягкими.Отварите картофель, осушите. Добавьте
картофель,соль, черный перец и сливочное масло к овощам,
перемешайте.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
