|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Взбитые сливки прокисают особенно быстро, поэтому
их нужно хранить при температуре не выше 4°.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Кулич миндальный
1 кг муки, 500 г молока, 50 г дрожжей, 5 яиц, 200 г сахара, 300 г
сливочного масла, 200 г очищенного миндаля, 1 лимон, 1 стакан
изюма, соль по вкусу.
Вскипятить молоко, охладить его до температуры парного молока.
В небольшой части молока развести дрожжи, добавив столовую
ложку сахара. В молоко всыпать муку, добавить вспенившиеся
дрожжи, тщательно перемешать и, прикрыв полотенцем, поставить
в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавить
взбитые с оставшимся сахаром желтки яиц, растопленное
соливочное масло, натертую цедру лимона, часть измельченного
миндаля, изюм и соль. Тщательно перемешать. Оставшиеся белки
яиц взбить в густую пену и добавить в тесто, осторожно
перемешивая (сверху вниз). Тесто положить в смазанную маслом,
обсыпанную мукой форму, дать подойти, смазать поверхность
кулича желтком, посыпать оставшимися миндальными орешками.
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
Форму заполняют тестом наполовину, дают тесту подойти до
3/4высоты формы, а затем уже смазывают и выпекают.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
