|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В котлетную массу не рекомендуется добавлять
яичный белок, так как при обжаривании он
быстро свертывается, мясо сжимается,
выделяет большое количество сока, и
котлеты получаются сухими.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Пасха молочная
5 л. молока, 5 яиц, 600 гр. сметаны, 500г сливочного масла, 2 ст.
сахарного песка, 1 ст. ложка уксуса.
Молоко выливается в большую кастрюлю (неэмалированную, чтоб
не пригорала). Пока молоко закипает, яйца тщательно перемешать
со сметаной, так, чтобы весь белок был вмешан в сметану и не
плавал в ней кусками. Когда молоко вскипело, его надо снять с
огня, влить сметану с яйцами и большую деревянную ложку уксуса
(не эссенции). Затем перемешать, поставить на маленький огонь, и
постоянно помешивать, а когда сыворотка станет прозрачной и
сформируется творог, творог слить в марлю, завязать в мешочек, и
повесить, чтоб стекало. Когда стечет лишняя влага (творог не
должен остыть), его нужно протереть через сито. Сливочное масло
также протереть через сито и смешать с сахарным песком до
однородной массы, которую соединить с протертым творогом.
Подготовленную творожную массу выложить в деревянную
пасхальную форму, в которую положена марлечка, поставить форму
на блюдце, массу закрыть концами марли и поставить сверху гнет
(например, положить дощечку, а на нее поставить стакан воды).
Форму оставить на 3 часа в теплом помещении
, а потом переставить в холодильник. Готовую пасху выложить на
блюдо и украсить сахарными цветами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
