|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Малосольное мясо лососей лучше
всего использовать для салатов и холодных закусок.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
В общественных местах, на улице
Будь вежлив с окружающими или прохожими. Не забудь извиниться,
если причинил другому
беспокойство или неудобство,
Не смотри пристально на окружающих. Не показывай пальцем на людей
или предметы.
Не оборачивайся и не смотри вслед прошедшим людям. Не ешь, идя по
улице.
Не забудь снять шляпу, если случай заставит тебя обратиться к
незнакомой даме. Сними шляпу, также, если поднял даме оброненную
ею перчатку, сумочку.
В театре, проходя между рядами, иди спиной к сцене.
В кино, войдя в зал, не забудь снять шляпу. Мужчина должен снять
шляпу в фойе.
Совершая поездки, не забудь обратить внимание на свою одежду. В
некоторых случаях, например, путешествуя на пароходе, следует
справиться об общепринятой одежде.
Путешествуя за границей, не забывай, что по твоему поведению
судят о нравах твоей страны.
Соблюдай правила и обычаи страны, где находишься.
Не забывай, что во многих странах запрещено фотографирование из
окна поезда, парохода или самолета.
Отъезжая на поезде, не загораживай окна вагона без необходимости,
так как твои спутники, возможно, также желают с кем-нибудь
проститься. В купе не открывай окно, не спросив предварительно
согласия других пассажиров.
При поездке в поезде рекомендуется брать с собой не авоськи и
нейлоновые пакеты, а дорожные сумки или чемоданы, В купе следует
вести себя корректно. Неприлично класть ноги на противоположное
сиденье, курить, слишком громко разговаривать, веселиться, петь,
свистеть и т.д.
Представляться спутникам, с которыми едете в одном купе, не
обязательно. Однако при входе в купе нужно поздороваться, а при
уходе попрощаться.
Не смущайся тем, что не знаешь размера чаевых, которые нужно
давать по окончании поездки.
Об этом можно справиться у попутчика, который опытней тебя.
Стоимость билетов на многих авиалиниях включает в себя чаевые, За
рулем автомобиля помни не только о правилах движения, не забывай
об удобствах и спокойствии других водителей и пешеходов. Не
сигналь, если в этом нет необходимости.
Проезжая по мокрой, грязной улице, не забывай, что твоя машина
может забрызгать грязью пешеходов и другие машины.
При пользовании общественными средствами транспорта не следует
толкаться, нарушать очередь. При этом правила хорошего тона
рекомендуют пропустить вперед себя пожилых людей, женщин, матерей
с детьми, больных и инвалидов. Молодые люди должны уступать место
женщинам и пожилым. Сорить, бросать на пол использованные билеты,
бумажки и другой мусор неприлично.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
