|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Кашу из тыквы лучше готовить с пшеном или рисом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Шашлык по-хорезмски
Говядину (баранину) очистить от пленок, нарезать кусочками 3*3*3
см, положить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить,
добавить обязательно зиры (сорт тмина, растет в Средней Азии)
перемешать. Лук репчатый нарезать колечками, добавить к мясу.
Лимон разрезать пополам, выжать сок в мясо и хорошо перемешать.
Перемешивать каждые 15 минут. Через час (но не раньше) мясо можно
нанизывать на шампуры и жарить на углях. Уже готовый к
обжариванию шампур с мясом необходимо обжать рукой, чтобы не было
выдающихся частей.
Оставшийся лук из маринада можно обжарить в растительном масле и
съесть.
мясо 1 кг.
соль 1 ч. л. (или по вкусу)
лук 4 шт.
зира (можно тмин) 1/4 чайной ложки
лимон 1 шт.
перец (красный или черный молотый) по вкусу
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
