Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Сыр из курицы
Мясо тушеной или отварной курицы (без костей) и любой сыр
измельчают миксером, пока масса не станет однородной. Затем
меняют насадку, добавляют размягченное масло, охлажденный бульон
и снова взбивают. Если миксера нет под рукой, сыр можно натереть
на мелкой терке, а мясо 2-3 раза пропустить через мясорубку. Если
сыр не предназначен для маленьких детей, можно добавить специи:
молотый черный перец и порошок мускатного ореха.
мясо куриное 500 г.
масло сливочное 60 г.
сыр 100 г.
бульон куриный 60 г.
соль по вкусу
специи по вкусу
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
